• 4 Cosmic Crisp®, in dünne Scheiben geschnitten

• 1 TL  gemahlener Zimt

• ½ TL gemahlene Muskatnuss

• 1 TL gemahlener Ingwer

• 1 TL  gemahlener Kardamom

•½ TL gemahlene Nelken

• Den Backofen auf 90°C vorheizen. Die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel auf ein mit. Die Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• In einer kleinen Schüssel die Gewürzzutaten vermischen. Die Hälfte der Äpfel mit 1 Esslöffel der Gewürzmischung bestreuen.

• Etwa 4 Stunden lang backen, bis sie teilweise knusprig sind, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Äpfel werden noch knuspriger, wenn sie ein paar Minuten bei Raumtemperatur abkühlen..

•Vor dem Servieren völlig auskühlen lassen.